Friday, 6 September 2019

Resep sapi lada hitam ala resto praktis, empuk dan gurih

Sapi merupakan sumber protein hewani. Tentu untuk memenuhi kebutuhan protein tubuh, mengkonsumsi olahan sapi salah satu solusinya. Sapi lada hitam salah satu olahan sapi yang menggugah selera. Untuk dapat menikmati sapi lada hitam ala resto tak harus repot-repot ke restaurant mahal. Cukup masak sendiri akan lebih low budget. Resep mommy ini cukup mudah dikuti, bahkan untuk pemula pun dengan mudah mengikuti intruksinya. Dalam resep ini tidak menggunakan terlalu banyak bumbu. Praktis bukan?

Resep sapi hitam ala resto ini selain praktis dan gurih karena melalui tahap pembungkusan dengan daun pepaya. Cara tersebut terbukti bisa membuat daging sapi menjadi empuk. Perpaduan bumbu dan saus yang pas akan membuat cita rasa sapi lada hitam gurih.

Berikut resep sapi lada hitam ala resto praktis, empuk dan gurih.
Bahan:
500 gr daging sapi
1 buah paprika hijau
1/2 buah bawang bombay
3 siung bawang putih
2 sdm larutan maizena
1 sdm saos tiram
1/2 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdt kaldu sapi bubuk
1 sdt lada hitam
Minyak untuk menumis
Air secukupnya
2 lembar daun pepaya
Cara memasak:

  1. Bersihkan daging sapi. Iris tipis daging sapi ukuran sejempol. Bungkus dengan daun pepaya. Diamkan selama kurang lebih 20 menit.
  2. Iris bawang bombay dan paprika. Geprek bawang putih lalu cincang halus.
  3. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan bawang bombay, tumis hingga layu. Masukan daging, tumis hingga berubah warna. Masukan saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk, lada hitam. Aduk merata. Tuang air secukupnya. Biarkan bumbu meresap.
  4. Koreksi rasa, rasa cenderung manis asin gurih. Masukan paprika. Aduk merata hingga paprika layu. Tambahkan larutan maizena. Aduk-aduk. Biarkan mengental. Angkat. Sajikan.
Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
#resepalaresto #praktis
#sapiladahitam #empuk #gurih

Artikel Terkait

Resep sapi lada hitam ala resto praktis, empuk dan gurih
4/ 5
Oleh

Berlangganan

Suka dengan artikel di atas? Silakan berlangganan gratis via email