Friday, 11 October 2019

Cara mudah memasak ayam goreng mentega lezat


Ada yang tidak suka makan ayam? Pasti banyak yang suka ya. Daging unggas ini memang paling banyak dikonsumsi dibanding unggas yang lain. Selain mudah didapat. Harganya terjangkau dan rasanya juga menggoyang lidah. 

Ternyata ayam mulai diternakkan pada awal abad 20. Sebelumnya, ayam hanya dipelihara untuk konsumsi pribadi. Kini ada banyak perternakan ayam demi memunuhi permintaan pasar yang tinggi akan kebutuhan ayam.

Ayam banyak diminati karena kandungan protein yang cukup tinggi. Kandungan protein pada ayam ialah 18 gram per 100 gram ayam. Wow, cukup tinggi ya. Selain itu ayam juga menggandung vitamin dan mineral. 

Selain kandungan protein, mineral dan vitamin, ayam mudah dikreasikan dalam berbagai masakan. Dari mulai digoreng, dibakar, dikukus, dimasak dengan bumbu kering maupun berkuah. Dari sabang sampai merauke, semua punya olahan ayam khasnya masing-masing. 

Adapula olahan ayam yang  menjadi menu resto terkenal sekelas Solaria, salah satunya ayam goreng mentega. Yup, kali ini saya akan menuliskan cara mudah memasak ayam goreng mentega lezat. Caranya sangat mudah, praktis dan cocok untuk yang baru belajar masak. Bagaimana sih caranya? Yuk, baca resep dibawah ini.

Bahan:
500gr ayam
1/2 buah bawang bombay
Sejempol jahe
2 siung bawang putih
2 sdm mentega
1 sdm maizena larutkan dalam 3 sendok air
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap inggris
26 ml saori saus mentega
Kaldu bubuk

Bumbu halus:
2 siung bawang putih
Garam secukupnya
Merica secukupnya

Cara memasak:


  1. Haluskan bawang putih. Bersihkan ayam. Lumuri dengan bumbu halus. Diamkan selama satu jam.
  2. Iris bawang bombay. Cincang bawang putih. Iris jahe.
  3. Goreng ayam hingga kekuningan.
  4. Panaskan 2 sdm mentega. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe hingga harum. Masukan kecap asin, kecap manis, kecap inggris, saus mentaga. Tambahkan ayam.
  5. Masak hingga tercampur rata. Bubuhi kaldu bubuk. Beri larutan maizena. Aduk rata. Koreksi rasa sebelum diangkat.
Selamat mencoba, semoga bermanfaat.


Artikel Terkait

Cara mudah memasak ayam goreng mentega lezat
4/ 5
Oleh

Berlangganan

Suka dengan artikel di atas? Silakan berlangganan gratis via email